甘酒とどぶろく

今年お初です　あけましておめでとうございます
「どぶろく」ってご存知ですか？
自家製の、純粋の日本酒です  
夫が「甘酒の素」を作ってくれて、その「甘酒の素」の「素」…つまり「コウジ」も自分で作る　お米を蒸して「コウジ菌」をまぜて…
夫は「コウジ」を使って味噌や、甘酒、どぶろくを造る　
夫の作るどぶろくは辛口、25才の息子はやや甘口のどぶろくを作る　
父親と息子がそろってどぶろくを造っているなんて「かわいい～」と思う
夫の甘酒は…お砂糖を足さなくても甘くておいしいの　
しょうがをたっぷり入れて熱々をいただきます　
ふぅ～　幸せ～